Hazırlanışı

1. Bir kabın içerisinde yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
2. Yumurtanın beyazını ayrı bir kaba alın.
3. Beyaz yumurtanın içerisine ½ çay kaşığı kadar tuz ilave edin.
4. Mikser ile köpüksü bir hal alana kadar çırpmaya devam edin.
5. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine köpüksü beyaz halini koyun.
6. Yumurtalarınızın ortasına hafif bir çukur açın.
7. Fırında yaklaşık olarak 3-4 dakika pişirin
8. Orta çukur kısmına sarısını yerleştirip tekrar 3-4 dakika kadar pişirin ve servis edin.